香油倒入鸡蛋液中，会有什么后果
小时候在物质比较匮乏的年代，放学后妈妈经常会烧一锅鸡蛋汤，给孩子们补充营养。接下来朋友们不要喷，妈妈计划着过日子，一家几口人，一锅汤只打入一个鸡蛋，为了增加汤的醇厚，在鸡蛋液里滴入几滴香油，搅匀，然后下入锅中。这样为数不多的几滴能让一整锅汤从内而外都散发着香气，既满足了温饱和解馋的欲望，又节省了开支。
在习惯中我渐渐发现一个现象，这种做法做出的蛋汤凉了也不会腥，夏天冰镇喝也很爽口。冰镇蛋汤，听起来有些奇葩。夏天的时候不妨一试，冬天在空调和暖气房里呆久了，来上一碗也可润燥去火。
长大后随着生活阅历增多，慢慢了解到蛋汤去腥的方法有很多，加入胡椒粉可以去腥，南方人经常的吃法是，甜酒也就是醪糟兑入冲好的蛋汤中，两者的结合也是很奇妙，鲜甜醇香，养胃补气血。
香油的作用还很多，小时候受凉咳嗽了，妈妈用土方法治疗，汤勺中放入奢侈的香油，也就是多一点，烧热下入姜末，倒入鸡蛋液炒散成小丁状，然后放入鸡蛋大小的一块红糖接着炒制，红糖化后糖汁包裹着鸡蛋碎，趁热吃下，症状就好多了，当然了现在有急支糖浆了。
小时候觉得有香油的日子真好，能吃上鸡蛋也是一种幸福。
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